Сертификация HACCP (ХАССП) 22000 в Ульяновске. Система менеджмента безопасности пищевой продукции (ИСО 22000)

Впервые требования стандарта ISO 22000 стали применяться в России в 2007, когда стали основой для разработки и внедрения отечественного ГОСТа, получившего название Р ИСО 22000-2007. Позднее этот стандарт стал важной частью регламента Таможенного союза, объединившего три страны бывшего СССР - Россию, Беларусь и Казахстан. Этот регламент обозначается как ТР ТС 021/2011 и является обязательным для всех производителей пищевой продукции указанных государств, начиная с 2012 года.

Нарушение требований и положений ИСО 22000 любым предприятием пищевой промышленности, работающим на территории трех стран, может привести к запрету на производство продукции с одновременным уничтожением уже выпущенной. Это в равной степени касается как самого производителя, так и торговые точки, а также заведения общепита, реализующие изготовленные им продукты питания.

Действие стандарта ХАССП ИСО 22000 распространяется сразу на несколько отраслей промышленности и других видов экономической деятельности. К их числу относятся:

• компании и предприниматели, работающие в агропромышленном комплексе и занимающиеся выращиванием фруктов, овощей, злаков, чая и других подобных растений;
• производители, которые специализируются на изготовлении полуфабрикатов и готовых продовольственных товаров;
• хозяйствующие субъекты, занятые складированием, хранением или перевозкой любых пищевых продуктов, находящихся как в готовом виде, так и полуфабрикатов;
• торговые организации и ИП, которые занимаются реализацией продовольственных товаров в виде полуфабрикатов или готовых продуктов;
• заведения общественного питания;
• цеха и производства, деятельность которых связана с упаковкой и фасовкой различных продовольственных товаров.

Продукция любого из перечисленных предприятий должна соответствовать требованиям ХАССП. Указанное мероприятие является добровольным, но практически все серьезные участники рынка в настоящее время или уже получили, или занимаются получением соответствующего документа.

Отечественная версия международного стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007 предусматривает внедрение системы посредством осуществления следующих мероприятий:

• тщательный аудит каждого этапа производственной и торговой цепочки, начиная с закупки сырья и заканчивая реализацией продовольственного товара;
• мониторинг менеджмента, предполагающий использование комплекса разнообразных показателей;
• проверка действующих на предприятии технологических и санитарно-эпидемиологических нормативов стандартам, указанным в ХАССП;
• разработка комплекса мероприятий по внедрению стандарта ИСО 22000 на основе полученных на предыдущих стадиях результатов;
• определение критических контрольных точек, давших название ХАССП стандарту;
• внедрение намеченных мероприятий с учетом установленных сроков и назначенных ответственных лиц;
• итоговый аудит состояния системы менеджмента качества на предприятии после внедрения стандарта ISO 22000.

По результатам описанной выше процедуры выдается сертификат ХАССП 22000. Стандартный срок его действия составляет 3 года, по истечении которых проводится повторная сертификация, необходимая для продления документа.

Оформить сертификат ХАССП 22000, можно в собственном сертификационном центре Эталон Гарант. Это эффективный способ для получения и внедрения любой системы менеджмента на предприятии.

Оформив ХАССП 22000 вы получите:

1. Официальный, действующий сертификат.
2. Оформление в течение нескольких часов.
3. Помощь во внедрении.
4. Пакет сопутствующих инструкций по внедрению.
5. Преимущество перед конкурентами.
6. Возможность участвовать в торгах и аукционах с заданным параметром наличия сертификата ХАССП 22000.
7. Подробную консультацию специалиста по сертификации.
8. Скидку при оформлении двух или трех сертификатов ИСО для одной фирмы.

Для того, чтобы заказать сертификат необходимо:

• Оставить заявку на сайте или позвонить по бесплатному номеру горячей линии.
• Ответить на вопросы специалиста по сертификации.
• Выслать требуемые документы для оформления
• Подписать договор о сотрудничестве.
• Оплатить стоимость оформления.
• Получить готовый сертификат лично, с курьером или по экспресс-почте.

Стоимость сертификата с учетом скидки, можно узнать позвонив по телефону. Оставляя заявку на сайте и принимая решение в день обращения, вы получите возможность оформить сертификат по самой низкой цене.